而趾生产来的咖啡豆，味比较厚，李奇经过多次试验。发现这咖啡不太适合搭一些甜度较的甜品，反而适合一些清新、甜度降低的糕。

可是，仅仅吃咖啡，那又显得有些单调，总得准备一些糕来。

李奇笑着解释：“姜饼，顾名思义就是用姜和面粉的，除此之外，里面还有蜂、红糖、杏仁、饯果及香辛料等等，是专门这咖啡吃的，而且众所周知，这姜片能够驱寒，在这大冬天的日吃姜饼，那真是再适合不过了。”

不这咖啡的样如何多，但是万变不离其宗，咖啡的味始终还是以咖啡豆为源，同一杯拿铁，选用的咖啡豆不同，味还是有所差异。这就导致每咖啡豆的心都不一样。

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蔡京等人听得是频频，这也是最妙的地方。

郑逸也尝一，笑：“更为巧妙的是，这脆蹄糕外面香脆，里面却是，弹十足，两极端的混合在一起，觉十分奇妙，而且，显然这脆蹄糕是经过油炸的，不然外面也不可能如此香脆，但是却一也不油腻，而是充满着荸荠独有的清甜脆的觉，非但如此，这清之中又混着芝麻的香，这味真是复杂又简单。”

李奇听他们字字珠玑，都不用他开，就能够准确的指这其中的奥秘，暗自庆幸自己今日足了功夫，这些人可是不好忽悠的啊。

李奇暗笑，这是欧洲人发明的。当然味有别于中土心。

“姜饼？”

这一上来的甜。就让大家前一亮，焦黄的，一块块的饼，但是形状不一，有方形的，也有心形的，非常可，而且香味独特。

蔡京等人纷纷困惑的望向李奇。

“这糕好生漂亮啊！”俅突然拿起另个盘装的糕来，只见这糕呈现金黄的，上面满是芝麻，极其漂亮。

蔡京好奇：“李奇。这是你新的心吗？”

大家一边品尝着咖啡，一边谈着，真是轻松惬意。

王仲陵呵呵：“方才那姜饼搭着咖啡吃，最味不过了，但是这蹄糕若是放在咖啡之后喝，荸荠那清新的觉更是现的淋漓尽致。”

“荸荠。”

李奇：“太师说的不错，就跟穿衣服一样，需要搭，需要看人去的，也许有些衣服看上去并不怎么好看，但是增添一个小小的饰，就变得非常好看，或许穿在某个人上不好看，但是穿在另外一个人上，就变得非常合。”

郑逸拿起一块尝了尝，因为这是刚烤来的，故此姜味特别，但是因为李奇在姜饼表面上撒了一层糖霜，故此吃上去，甜甜辣辣的，十分刺激，再喝一咖啡。那味完全就来了，连连：“这姜饼还是真是别有一番风味呀。而且与平常那些心有很不一样的风味。”

就是他的味是复杂的，这是因为咖啡不是咖啡豆的原味，而是在烘焙中经过了复杂的转化，也造就了咖啡那独一无二的，复杂到每个人都从其中找到自己最的一味。

李奇：“哦，这是脆蹄糕，是用荸荠的，比较起普通的蹄糕，这脆蹄糕要更加香脆，也更佳。”

大家听后，纷纷依言试了一下，果真如此，因为咖啡的味非常，而荸荠的清正好能够平缓那郁细腻的觉，反倒是让人情不自禁的又喝了一咖啡，觉异常奇妙。

等这一品尝完后，糕就陆续呈了上来。

与以往宴会气氛不同的是，这咖啡宴会显得比较安静，酒喜闹，咖啡却喜安静，而且最奇妙的时候，咖啡能让你的情绪变得安静，至少李奇没有见过谁拿着一杯咖啡到走，逢人就说先为敬。

原本这糕与咖啡应该一同上，但是李奇为了明主题，故此选择先上咖啡，再上糕。

这姜饼其实一非常古老的心。最早可见于古罗帝国时代，德国人最这姜饼，也是德国人的最好吃。其中德国的纽堡更享有‘姜饼之都‘的誉，可见一斑。

李奇：“不错，这心唤作姜饼。”

蔡京也吃了一小个，这姜味一刺激，浑都觉得烘烘的，笑：“要是单吃这姜饼，倒也算不得非常好吃，但是上这咖啡，味合的恰到好，的香醇能够很好缓解姜味对的刺激，就如同油条沾着豆浆喝。”

俅，放嘴中稍稍咀嚼了一番，连连：“不错，不错，香脆可，味香甜。”