这是事关公司未來前途的大事，朱晓红自然要给小宇敲响警钟。

“哦，厨神要重新山了，我还真不知，我好歹也是他老人家的学生，不能沒有什么表示，晓红，到时候你替我送十个大篮过去，表示庆祝吧。”小宇却对朱晓红的提醒不以为意，反而对‘厨神’山的事情很兴趣，想來，他老人家在北京服用了‘回丹’后，已然大好了。

“哦，有这事。”小宇微微皱起了眉，想了想，开“晓红，四腮鲈鱼并非只有咱们能养，其他人从咱们的成功中看到了其中的利益，资让那些养重开养场，这是早晚的事情，并不令我到惊讶。”

场又纷纷重新开启，显然是从外面得到了启动资金和合同，我想，恐怕用不了多久，上海的不少饭店也都可以将四腮鲈鱼写菜单了，这对咱们公司來说非常不利。”

“当然，为什么不呢。”小宇呵呵一笑“晓红，你不要这么张，我只在分店中选几个件条件不错的分店推档菜，并不是所有的分店都参加，而且，我并非想打垮江南，只是想在端客市场占据一定的份额而已，只有这样，咱们飞宇餐饮公司才能真正打开知名度，而不至于被人当作上不了台面的小角，至于材嘛，你放心，这材只有我能搞到，只此一家，别无分号。”

“重量级的菜品”电话那的朱晓红有些着急地对小宇“小宇，我想这个想法有些不太现实，现在是市场经济，只要有钱什么都买得到，咱们有的材，人家也能找到，咱们的厨师拿过全国冠军，人家的厨师也不比咱们的差，而且，都是在餐饮界摸爬打几十年的骨灰级厨师，有的甚至到国外都得过奖，另外，我还听说‘厨神’将在近期重新山，担任江南浦东旗舰店的行政主厨，想要凭端菜品和江南对拼，从而引端顾客，一个字难，一旦作不好，反而会白白耗费大量的资金和人力，令咱们前功尽弃，反而失去现有的中低端顾客，小宇，你可要慎重啊。”

朱晓红见他沒把自己的话当回事，不由地又问了一句“送篮沒问題，小宇，你还打算用档菜和江南争夺端客市场么。”

“秘制龙，男人吃了滋补肾兼壮，金枪不倒，百战不，女人吃了养颜容，益气补虚兼补血，定价九千九百九十九元一盘，绝不打折。”

“哦，小宇你快给我说说，什么材这么金贵。”朱晓红显然也被小宇吊起了胃。

“咱们公司虽然靠着四腮鲈鱼打响了品牌，但是这还不够，只有不断推陈新，才能让公司拥有持久的生命力，目前，咱们公司虽然在上海餐饮界中低级市场占据了一定的份额，可是，油最多的上海端餐饮市场却被江南及几家五星级宾馆瓜分，论件，咱们公司起码有五、六家饭店的件条件并不比他们差，‘乐仙居’的件环境甚至比大多数的饭店还要上一些，论厨师的实力，咱们公司的厨师也并不比他们逊，可是，却始终无法引到那些端客，我仔细考虑过这个问題，要想在短时间内打破这个局面，到别人的饭碗里抢饭吃，除了加宣传外，就必须推重量级的菜品來引那些端客。”