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而这个时候,对面舞台的节目表演也
尾声。预计是正好结束,可今天的节目并不严谨,也没人
理,有人愿意多呆几分钟多说几句话也没问题。何况人数众多,还有人没上场,比如珍妮弗只是领着妹
们转上一圈,没有表演节目。
煮汤有专门的炉
、专用大锅,白路先
理这事儿,先
汤底,这些菜是给宾客们准备的,不再考虑荤素问题。汤底是猪骨熬
来,加
烧开,再加
碎番茄和切好的鱿鱼,加
调料,等着开锅即是。
预想的那样,每四位客人提供四到六
菜,还有一
汤,还有糕
。
其他人反应过来,跟着一起起
谢。
一声令下,近藤这些人开始锻炼
,每人捧个大托盘,上面摆着餐
,有筷
、勺、小碗等。近两千人,百米长的长桌,都由他们提供服务。
真的是咸菜,腌白菜,萝卜条都有,甚至还有个葱段黄瓜条蘸酱。
当服务员开始送上小菜,台上的白大先生火力全开,变
超级白路。
他说完这句话,白路把后面蒸锅连续打开,白汽升绕,这地方瞬间有了
飘渺
觉。等蒸汽稍散,白路一一取
大寿桃,真的很大,放到传送带传下去。
在
饭以前,展台并不是空着的,摆了近两千个包好的
饺。随着蒸锅里的东西一一取
,放
饺。多余的放到后方看不到的地方。现在的展台上正正摆着满汉全席。
粥,
上四品小咸菜。
大寿桃白上带红,
着
糖,很有喜庆味
。
来回走上许多趟,终于摆好餐
,后面备菜间又传
一盘盘小菜,他们继续辛苦。
在送寿桃的时候,下一个艺人上台表演,赶忙唱个生日歌,然后才表演自己的节目。等这个节目结束,元龙再上台宣布,午宴开始。
满快乐很在意白路的形象,在他
汗后,还帮着检查,一定要没问题才行。
第一
菜就用上西红柿盏,十八个炉
全开,为图方便,把所有调料预先混到一起搅拌均匀。白路站在炉
中间,一手拿油瓶倾倒,从
到尾走上一遍,十八个平底锅就都有了油。(未完待续)
等台上节目结束,元龙上去说外国话。翻译过来是,询问在座朋友,有谁是今天过生日。
也幸好节目没有结束,有他们
引宾客注意力,白路搞好最重要的一百零八
菜,暂时歇息片刻。轻
气,退到后面
汗。
有两个岁数大的宾客站起,远远朝白路鞠躬表示
谢。
白路跟满快乐小声说几句话,满快乐找到顾鹏转达一遍内容。顾鹏从墙边走过去,找到元龙说话。
谢是不用的,为避免不够数,白路共准备一百个寿桃,现在还剩下六十多个。只好取
,让人从小门送去后面备菜间。空
来的位置放
晶饺。
是一个碟
格成两个格
,一边放着叠在一起的六片白菜块,一边放着一小捧拌萝卜丝。
近藤那些人赶忙过来,每人捧一个,送到过生日的宾客桌前。
看看对面舞台边缘站着的元龙,可怜的武打明星变
主持,不但不拿钱,还要一直呆在那里。别的明星表演结束后可以去休息室休息。
到这个时候,拿
千层糕…
番茄是外来之
,这
菜其实不在中餐范围内。不过海鲜汤都那么回事,丢
去海鲜狂煮就是,算不得大错。
百米长的距离,
力再充沛的人也不能来来回回走个没完。近藤那五十多人分成四列,分别站在八列长桌中间位置。每隔八、九米站一个人,前面人拿到菜先往后传,传到最后才开始布菜,让大家少走
儿路,少辛苦一些。
经过这样一番忙碌,早
汗了,只是外面罩着大厨师服,看不
来而已。
就是说,现在有东西吃了。
白路动作快,又是提前准备过,在十一
的时候,大席正好完工。
这三十多人得了寿桃,旁人很羡慕,可惜方才没举手。而这些得了寿桃的人竟是特别心齐,没有一个开吃。
反正林林总总,摆
一百零八个盘
碗,不用吃,看着就很可
。
糕
是提前准备好的,汤有些简单,番茄海鲜汤,
西红柿盏掏
来的那些东西全
成汤,
上鱿鱼,红彤彤的一片很好看。
共准备六个汤锅,同样过程
了六次。都结束后才开始炒菜。
一问还真有,不论真假,有三十多人举手。元龙让服务员去统计人数,他继续说
:“中国人过生日,祝寿要献寿桃,今天过生日的客人有
福了。”