第一千二百二十九章 你追求真低

白鸟信夫早有准备，在他离开后十分钟，服务员又呈上来一dao菜，是一daonong1汤煨zhi的鲜蘑。白鸟信夫没在场，由服务员小声zuo介绍，顾鹏翻译过来是北海dao地区的茸蘑，jing1选过的，很珍贵。

用白se圆碟盛装，碗状的伞rou上浇着nong1zhi，这是在nong1汤煨过之后又淋一daozhi。盘边加以西芹点缀，既好看也好吃。

拿筷子轻轻一夹，看似一ti的碗状蘑菇竟然自动分开，这是提前加工好，方便客人取食。

由此一daodao菜lun番chu现在小方桌上，服务员不时提供餐巾ca手等各zhong服务。而从茸蘑这dao菜开始，每人桌子多chu个酒杯，是白鸟信夫自酿清酒，度数略低，入口甘醇。

下一dao菜是鱼rou，一小块鱼rou煮熟后片分成两小块，加一颗大豌豆，同样浇以汤zhi。看着好似简单，其实很麻烦。这里有九位客人，就是杀了九条鱼，取九条鱼相同bu位的那一小块rou，zuo成菜端上来。

再有dao豆腐，瞧着不太大一块，动筷之后才发现别有内容，豆腐块里装着许多zhong菜丝，也不知dao怎么装进去的，香脆可口。

日餐多有生食，比如生鱼片什么的，求的是食wu本shen的味dao和食wu的新鲜度。白鸟信夫没有这么zuo，除寿司里加上厚厚一片生鱼rou外，其余所有菜肴都是熟食。一daodao菜如liu水般呈上，每一dao菜都是只有那么小小一口，以白鸟老tou的手艺，好吃没的说，在你想着再吃的时候已经没了，让你更加惦念这dao菜，会觉得更好吃。

整个用餐过程。白鸟信夫一直没chu现，一直到最后一dao菜清烤niurou，主料是鼎鼎大名的神huniurou。白鸟信夫才终于回来房间。

每人两片niurou，瞧着不小。惜其薄如纸，架在空中在火上轻轻一过，rou片即熟。且不是大熟，只微微变se，rou片还是平整好看，轻点一滴料zhi，足矣。

他是真对得起神huniurou四个字，几乎不用酱料。一定要最完mei的呈现rou的味dao。

两片薄rou平铺在小盘中，看着就很贵。取一片入口，略一咀嚼，白路说：“盛名之下无虚士，确实不错。”

顾鹏有些不明白，你是表扬niurou还是表扬白鸟信夫？但不guan表扬谁，都得翻译chu这句话。

这时候的白鸟信夫坐在自己位置，看着面前两小片rou说dao：“这rou太贵，我平时也没什么机会吃。”

白路说：“我不信，你那么有钱还差几touniu？”

一共十一dao菜。吃上两个小时。吃饭过程少有人说话，看服务员忙忙碌碌，他们跪坐许久只为一口食wu。竟会有点儿神圣gan觉，也觉得食wu更好吃。

代价是稍微辛苦一些，跪坐相当累人，尤其两名乐没的吃不说，还得给大家弹琴听。

等所有人吃好，服务员撤走碗盘，只留杯清茶。白路说：“这是我这辈子吃的最累的一顿饭。”

白鸟信夫笑dao：“其实一般客人都是盘膝而坐。”

听到这句话，白路赶忙换姿势坐下，朝白鸟信夫瞪yandao：“故意的是吧？”

“是的。”白鸟信夫承认下来。接着说话：“要不要饮茶？”

白路有点儿不解，咱不是正在喝茶么…突然明白过来。老人家说的是茶dao。可不能再遭一次罪，赶忙摇tou：“天晚了。我得回家。”

白鸟信夫哈哈大笑，接着轻拍两下ba掌。房间门再度推开，服务员送进来一张素se卡片。白鸟信夫去接过，拿到白路面前。

白路笑嘻嘻问：“什么礼wu？支票？”等接过一看，是请柬，后天晚上在东京大酒店举行的huan迎晚宴。只是吧，这张请柬和普通请柬的用词有些不同，多chu“还望不吝赐教”几个字，简单来说就是挑战。

知dao不是支票，白路有点失望，等看完请柬内容，那是更加失望，跟白鸟信夫说：“直接说挑战得了，还请柬？”

白鸟信夫笑dao：“我知dao你的厨艺，山田老先生也知dao，可别人不知dao，你总得表现表现才成，从现在开始有两天准备时间，需要什么，我可以帮你准备。”

白路稍微回想一下说dao：“你当初请我来，不是说的弘扬厨dao么？说是让日本同行见识一下最ding尖的厨艺？”

白鸟信夫说：“你比赢他们，他们自然就见识到了。”跟着又说：“对于东京餐饮界来说，你很有名。”

他肯定很有名，起码日本料理协会会员都知dao白路。

日本料理协会是私人组织，主要是东京和京都几个地方的厨师成立的团ti。这些人凑一起zuo了件事，在前年，他们向国家提chu要求，向联合国科教文组织提chu申遗，日本料理食文化成为世界非wu质文化遗产，也就是说日本料理是世界的了。